© Blick aufs Wetter

 


Alle Bewertungen

Der Wirt Karl Riegel ist ein Schwabe durch und durch.
Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass er seine Speisekarte weitgehendst in schwäbischer Mundart geschrieben hat.

Nun muss man als Gast des Wirtshaus Waldeck nicht zwangsläufig Schwabe sein und/oder die hieige Landessprache perfekt beherrschen.
Darum erlauben wir uns den deutschsprachigen "Ausländern" hiermit eine kleine Hilfestellung und Nachhilfe in schwäbischer Mundart zu geben.


    a ein, eine
    Aggrsalad Feldsalat
    Äpfl Äpfel
    Äbflschorrle Apfels mit Mineralwasser
    ällem allem
    Älles alles
    Baggschdoikäs Limburger Käse
    Beggabrod Brot vom Bäcker
    Blomakehl Blumenkohl
    Böbballesgmüs Rosenkohl
    Brägela Bratkatoffeln
    Brät Fleich, wie es zur Wurstherstellung verwendet wird
    Bubaspitzla Schupfnudeln
    Daflwai Tafelwein
    Dahoim zu Hause
    des das
    dr der
    drengga trinken
    drübr darüber
    Drufgschmiart drauf geschmiert
    Dobblwecka Doppelte Brötchen
    dui diese
    Ebbes etwas
    Eierspätzle Nudelart mit Eierteig zubreitet
    Ebbiera Kartoffeln
    Essa Essen
    Essichgirgla Essiggurken
    Flädla in feine Streifen geschnittene Pfannkuchen
    Floischbriah Fleischrühe
    Floischkiachle Frikadelle
    Floischwolf Küchenwerkzeuge zur Zerkleinerung Fleisch
    Garda Garten
    geit geht
    Göffnet Geöffnet
    Grombierasalad Kartoffelsalat
    Greeschde
    Mauldascha
Aufgeschnittene, mit Ei in der Pfanne gebacken
    griagt kriegt / bekommt
    Gschmelzte
    Maultascha
mit einer Einbrenne aus Butter und Semmelbrösel darüber
    gschnitta geschnitten
    Gürkle Gurke
    Häuptlessalad Kopfsalat
    Hackfloisch Hackfleisch
    hergibd her gibt
    Herrgotts-
    bscheißerla
Maultaschen
    ischs ist es
    Käschperlessekt Mineralwasser
    kennt könnte
    Kich / Kiche Küche
    koin(e) kein(e)
    Kutteln  Rindermagen (Schwäbische Spezialität)
    Maultäschle Taschen aus Nudelteig mit einer Füllung
    Oi(er) Ei(er)
    Peitscha-
    schtecka
geräucherte und luftgetrocknete Rohwürste
(Landjäger)
    Peterleng Petersilie
    Schenka Schinken
    schao schon
    Toigle Teig
    toilt teilen / geteilt
    wassergwoichde im Wasser aufgeweicht(e)
    zuadeckt zu gedeckt
    Zwiebl Zwiebeln