LIEBE GÄSTE

willkommen im Wirtshaus Waldeck.

Wir verstehen uns als Wirtshaus, in dem der Gast zufrieden gestellt werden soll, wie in guten alten Zeiten. Bei uns werden vorwiegend Gerichte, deren Rohstoffe aus Baden-Württemberg stammen, serviert.

Anstelle von Aromen und Geschmacksverstärkern werden in unserer Küche frische regionale Produkte verwendet.

Gastlichkeit eben, wie in den "guten alten Zeiten", bei gutbürgerlicher Küche... und mehr.

Von den mit *Stern gekennzeichnten Gerichten sevieren wir Ihnen, für einen Abzug von 2 €, gerne auch eine kleinere Portion

       
 

Aus dem Suppentopf...

        

Kräftige Rindfleischsuppe
mit Kräuterflädle (A,C)

 4,50
        Maultaschensüpple
mit Zwiebelschmelze (A,C)

 4,50
          Herzhafte Knoblauchrahmsuppe
mit Chilis (A,G)
 4,90
             
Salate  
          Beilagensalat zu den Hauptgerichten    (G,M,O)   4,50
         
Fitness Salat
mit Putenstreifen
und Speck-Champignons (G,M,O)

 13,90
         

Salat von gebratenen Maultaschen
in Essig, Öl und Zwiebeln (A,C)
umlegt mit bunten Saisonsalaten (G,M,O)

*13,90
             
             
aus unserer Küche: lecker – deftiges...  
             
          TSV-Schnitzel
paniertes Landschweinschnitzel (A,C)
auf bunter Salatplatte (G,M,O)
*14,50
             
          Affalterbacher Filetteller    
Schweinefilets auf Rahmchampignons        
mit leckeren Kässpätzle    (A,C,G)
*17,90
             
          Maultaschen “Feinschmecker Art“
mit Rahmchampignons und Käse überbacken (A,C,G)
*13,20
             
Unsere Lieblingsgerichte…
             
         

Berliner Leber vom Rind
mit Äpfel, Zwiebeln und Röstkartoffeln (O,A)

*12,90
             
          Paniertes Schnitzel vom Landschwein,
aus der Butterpfanne
mit knusprigen Steakhous Pommes (A.C,G,O)
*14,90
             
          Stuttgarter Schnitzel
paniertes Rückenschnitzel vom Landschwein auf Kässpätzle, mit Rahmsauce (A,C,G)
*16,50
             
          "Schwäbischer Gruß"
medium gebratener Rostbraten
mit Zwiebala, Brägala und Maultäschle (A,C,O)
*19,90
             
          "Schwabenstreich"
Rostbrätle, ein paniertes Schnitzele,

Schweinefilet mit Rahmchampignons,
Maultäschle und Eierspätzle (A,C,G)
*18,90
             
          "Cordon bleu"
mit knusprigen Steakhous Pommes
(A,C,G,O)
16,50
             
RUMPSTEAK ... (mindestens 250g Rohgewicht)
             
          "Cafe de paris"
überbacken mit einer leckeren Kräuterbutter (G)
dazu servieren wir wahlweise:
knackig frische Marktsalate (G,M,O)
oder Steakhouse Pommes (O)
23,90
             
             
             
Für unsere fleischlosen Gäste “veggi“
             
          Spaghetti “Primavera“
mit Gemüse, Chilis, Knoblauch und Tomaten (A,C)
12,90
             
          Ricotta - Mezzalune
mit geschmolzenen Tomaten, Rukola
und Champignons (A,C,G)
12,90
             
          Käs‘Spätzle
mit Bergkäs, ein Schluck Sahne und braune Zwiebeln (A,C,G)
8,90
             
          Beilagen-Umbestellung 1 €  
             
       unser kleiner Nachtisch
             
          Despresso
kleines Dessert mit Espresso
3,80
             
          Panacotta 3,90
             
          Schwarzwalddessert im Glas 4,50
             
          Kaiserschmarrn mit Apfelmus
(mit, oder ohne Rosinen)
5,90
             
          Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,50
             
          Tiramisu  4,90
             
Getränke
         davor… spritzig frisch...  
             
          Glas Sekt 0,1 l
4,00
          Aperol Sprizz mit Sekt 0,25 l
5,50
          Aperol Lemon 0,30 l
5,50
          Campari Soda   0,30 l
4,20
          Campari Orange 0,30 l
4,20
          Ramazotti Rosato Mio mit Sekt und Basilikum  0,25 l
5,80
          Lillet Wild Berry 0,25 l
5,80
             
        alkoholfreies…  
             
          Teinacher Mineralwasser / süß 0,2 l
1,70
          Teinacher Mineralwasser 0,5 l
2,90
          Teinacher still  0,5 l
2,90
          Teinacher Genuss Limonade  0,33 l
Zitrone / Rhababer-Mirabelle / Johannisbeer-Holunder, Mango-Maracuja-Orange / Orange-Mandarine
3,10
          Pepsi Cola, Spezi, 1,3,9 Mirinda 1,3  0,2 l
2,10
          Pepsi Cola, Spezi, 1,3,9 Mirinda 1,3  0,4 l  2,90
          Apfelsaftschorle  0,2 l
2,10
          Apfelsaftschorle  0,4 l
2,90
          Apfel - Johanissbeersaftschorle  0,2 l
2,10
          Apfel - Johanissbeersaftschorle  0,4 l
2,90
          Orangensaft  0,2 l
2,90
          Bitter Lemon, 10  0,4 l
 3,20
          Apfelsaftschorle Naturtrüb  0,4 l
3,20
             
             
      etwas warmes…  
             
          Kaffee, Tee 2,40
          Espresso
1,80
          Espresso doppelter 3,20
          Capuccino 2,80
          Milchkaffee 3,10
          Latte macchiato 3,10
          Schokolade  3,50
          diverse Sirups Mandel, Kokos, Haselnuß etc. 0,50
             
             
      Stuttgarter Hofbräu unser Bier…  
             
          Pilsner / Export  0,2 l
2,50
          Pilsner / Export  0,5 l
2,90
          Herrenpils  0,3 l
2,90
          Guinnes Hop House Lager  0,33 l
2,90
          Radler  0,5 l
 2,80
          Radler Natürtrüb  0,33 l
 2,80
          Schöfferhofer Kristall Weizen Fl. 0,5 l
3,20
          Schöfferhofer Hefe Weizen alkfrei 0,5 l
 3,20
          Clausthaler Extraherb alkfrei 0,5 l
 3,10
          Allgäuer Büble Edelweiss
 Hefe Weizen  0,5 l
 3,20
             
      Schnäpsla  2 cl
 
             
           Prinz Alte Marile   41 % 2,90
           Prinz Williams-Christ Birne   41 %  2,90
           Haselnuß    40 %  2,90
           Jägermeister   35 %  2,50
           Ramazzotti   30 %  2,90
             
Weitere Spirituosen erfragen Sie bitte bei unserem Servicemitarbeiter.
Wir haben ein reiches Sortiment an Grappa.
             
      Weine  
             
      Weinschorle nach Ihrer Wahl   0,25 l
2,90
         
   Privatkellerei Rolf Willy Nordheim Heuchelberg QbA 0,25 l
      weiß – rot - wh

 
      Riesling trocken 4,30
      Schwarzriesling Samtrot 4,50
      Trollinger-Lemberger 4,50
      Lemberger-Trollinger mit Cabernet Mitos    4,50
      Schwarzriesling Weißherbst 4,20
         

Den Jahrgang, sowie unser Angebot an Flaschenweinen,
erfragen Sie bitte bei der Bedienung

         
       
             
             
             
             
Allergenlegende:
A-(Glutenhaltiges Getreide), B-(Krebstiere), C-(Ei), D-(Fisch), E-(Erdnuss), F-(Soja), G-(Milch oder Laktose), H-(Schalenfrüchte), L-(Sellerie), M-(Senf), N-(Sesam), O-(Sulfite), P-(Lupinen), R-(Weichtiere)
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den ausgewiesenen Allergenen Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Zusatzstoffe der dazu gekauften Lebensmittel + Getränke
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Ascorbinsäure ,5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 Phosphat, 8 Milcheiweiß,
 9 koffeinhaltig, 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel, 12 Phenylalaninquelle, 13 gewachst, 14 Taurin, 20 Senfsaat, 21 Gluten

 

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